RESUMO Avaliaram-se as variáveis de crescimento de mudas de berinjela produzidas em substratos com diferentes composições de resíduos agrícolas. O experimento foi realizado no delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e dez repetições, sendo os tratamentos: T0= substrato comercial Bioplant (testemunha); T1= 10% de moinha (resíduo da secagem dos grãos de café) + 15% fibra de coco + 5% casca de ovo + 70% substrato comercial; T2= 20% de moinha + 15% fibra de coco + 5% casca de ovo + 60% substrato comercial; T3: 30% de moinha + 15% fibra de coco + 5% casca de ovo + 50% substrato comercial; T4: 40% de moinha + 15% fibra de coco + 5% casca de ovo + 40% substrato comercial. Foram avaliados a condutividade elétrica do substrato, número de folhas, altura de plantas, diâmetro do coleto; e massas frescas e secas da parte aérea, raiz, e da planta completa. Níveis crescentes de moinha proporcionam aumento da condutividade elétrica no substrato. O grupo de tratamentos contendo proporções crescentes de moinha na composição do substrato apresenta os maiores valores das variáveis de crescimento em relação ao substrato comercial. À exceção das variáveis massa seca da parte aérea, de raiz e total, o substrato contendo entre 10 e 20% de moinha proporciona os maiores valores das variáveis analisadas em mudas de berinjela.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the growth variables of eggplants seedlings produced in substrates with different compositions in agricultural residues. The experiment was carried out in a completely randomized design, with five treatments and ten replicates, with the following treatments: T0= Bioplant commercial substrate (control); T1= 10% of moinha (dried residue of coffee beans) + 15% of coconut fiber + 5% of eggshell + 70% of commercial substrate; T2= 20% of moinha + 15% of coconut fiber + 5% of eggshell + 60% of commercial substrate; T3= 30% of moinha + 15% of coconut fiber + 5% of eggshell + 50% of commercial substrate; T4= 40% of moinha+ 15% of coconut fiber + 5% of eggshell + 40% of commercial substrate. The evaluated variables were electric conductivity of the substrate, number of leaves, plant height, stem diameter; and fresh and dry biomass of shoot, root, and of the whole plant. Growing doses of moinha provide increased electrical conductivity in substrate. The treatment groups containing increasing proportions of moinha in the substrate composition present the highest values of growth variables in relation to the commercial substrate. Except shoot, root and total dry biomass, the substrate with 10 and 20% of moinha have the highest values of analyzed variables in eggplant seedlings.

RESUMO Estudos relacionados ao aproveitamento de resíduos agrícolas tornaram-se imprescindíveis pela possibilidade de seu uso na produção de mudas de olerícolas e por minimizar o risco de contaminação ambiental decorrente do descarte inadequado. O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento de mudas de tomateiro produzidas em substratos compostos por fibra de coco, casca de ovo e com níveis crescentes de moinha em substituição ao substrato comercial Bioplant. As composições dos substratos testados foram: T0= substrato comercial; T1= 15% de moinha (MO: resíduo da secagem dos grãos de café) + 15% fibra de coco (FC) + 5% casca de ovo (CO) + 65% substrato comercial (SC); T2= 30% MO+ 15% FC + 5% CO+ 50% SC; T3= 45% MO+ 15% FC + 5% CO + 35% SC; T4= 60% MO + 15% FC + 5% CO + 20% SC. Número de folhas, altura de plântula, diâmetro de caule, massa fresca e seca da parte aérea, de raiz e da planta inteira foram avaliados. Os substratos alternativos contendo de 15 a 32% de moinha + 15% fibra de coco + 5% casca de ovo + 48% a 65% de substrato comercial proporcionam os maiores valores de todas as variáveis analisadas. Todas as proporções de moinha estudadas promovem valores das variáveis de crescimento superiores àqueles obtidos quando se usa somente o substrato comercial. O uso de 5% casca de ovo, 15% de fibra de coco, 15 a 32% de moinha e 48 a 65% de substrato comercial é uma alternativa de substrato para produção de mudas de tomate, permitindo um adequado destino a esses resíduos agrícolas.

ABSTRACT Studies concerning the use of agricultural wastes are essential considering they can be employed on seedling production, minimizing the risk of environmental contamination due to inappropriate disposal. We evaluated growth variables of tomato seedlings produced on substrates composed by coconut fiber, eggshell and increasing levels of moinha replacing the commercial substrate Bioplant. The experiment was carried out in a completely randomized design, with five treatments and ten replications, treatments being: T0= commercial substrate; T1= 15% moinha (MO: wastes from the coffee seeds drying) + 15% coconut fiber (FC) + 5% eggshell (CO) + 65% commercial substrate (SC); T2= 30% MO + 15% FC + 5% CO + 50% SC; T3= 45% MO + 15% FC + 5% CO + 35% SC; T4= 60% MO + 15% FC + 5% CO + 20% SC. Number of leaves; seedling height, stem diameter; fresh and dry matter of root, aboveground part and of the whole plant were evaluated. The alternative substrate containing 15 to 32% moinha + 15% coconut fiber + 5% eggshell + 48 to 65% commercial substrate provided the highest values for all analyzed variables. All the proportions of moinha in the substrate promoted growth variables values higher than those obtained when using only the commercial substrate. The use of 5% eggshell, 15% coconut fiber, 15 to 32% moinha and 48 to 65% commercial substrate is an alternative substrate for the production of tomato seedlings, this being a suitable destination for the agricultural wastes.